Pracovník/ce do provozní laboratoře

Náplň práce:

- kontrola kvality mléka, surovin a výrobků

- příprava provozního zákysu, matečných kultur, navažování DVS kultur

- stáčení zákysu do konví a mytí zákysníků

- kontrola koncentrace mycích roztoků a solných lázní

- vedení laboratorních deníků, matrik sýrů

- dohlížení na technický stav laboratorního zařízení a pomůcek

- vaření a stáčení Maskaru z Polné

- administrativní práce spojená s výrobou

- tvorba dokumentace HACCP a systému kvality SMQBP jako podklady k certifikaci IFS

Požadujeme:

- středoškolské vzdělání ukončené maturitní zkouškou

- spolehlivost, pečlivost,komunikativnost, zodpovědnost

- ochotu učit se novým věcem

-  základy práce na PC

Nabízíme:

- mzda - dle domluvy

- prémie - dle domluvy

- práce na ranní směnu  Po-Pá, začátek směny cca od 5 hodin, 1x za tři týdny víkendová směna

- odměna 700 Kč za 100% docházku v měsíci

- příspěvek na penzijní pojištění

- za odpracovanou směnu 1 litr mléka + 1x měsíčně deputátní balíček (sýry a 1 kg másla)

- nástup dle dohody

- PP na dobu určitou a po jejím uplynutí dále PP na dobu neurčitou

Bližší informace podá Jana Váchová, tel. 567 573 277, 736 671 218, email: ucetni@mpolna.cz