Sázená vejce s Balkánským sýrem

Sázená vejce s Balkánským sýrem

360g Balkánského sýra
6 lžic oleje
8 vajec
2 lžičky grilovací směsi
2 lžíce nadrobno nakrájené
pažitky nebo petrželky

Na zapékací míse zahřejeme olej, vložíme na něj na plochou délku nakrájený sýr a na spodní straně ho krátce opečeme a obracíme dříve, než se začne rozpouštět. Posypeme grilovacím kořením a rozklepneme na sýr vejce. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby a pokrm zapečeme. Nesolíme. Rozdělíme na talíře a posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Podáváme s chlebem nebo brambory.